用心守护舌尖上的安全
发布时间：2024-10-12
作者：南充电影学院官方
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为进一步提升校园食品安全管理水平，确保师生舌尖上的安全，10月11日上午，由学校安全稳定工作领导小组常务副组长欧阳明副校长带队，学校后勤处、保卫处、督查办、学生会相关人员组成的检查组，对学校食品卫生安全情况进行了专项检查。
欧阳明副校长带队实地仔细查看了湖畔餐厅、超市等地，对经营商店消防、安全通道、用水用电、环境卫生、食品卫生、消毒等情况进行了全面、细致的检查，重点检查了学校经营商店餐饮服务许可证、着装、个人卫生、清洗消毒、食品留样、加工操作流程等关键环节。他还与在食堂就餐的部分学生进行深入交流，征求对伙食保障工作的意见与建议。
随后，检查组在食堂召开现场情况通报会，与各经营商店相关负责人围绕如何全面加强食品安全工作进行了研讨。
会上，欧阳明副校长传达了近期上级对于加强校园餐安全管理的有关文件精神，对食品安全工作提出了具体要求。欧阳明副校长指出，食品安全工作是校园安全工作的重中之重，我们必须要高度重视食品卫生工作，压紧压实主体责任。要切实注重食材卫生，严格操作规程，落实检查制度和奖惩办法。要加强对食品从业人员的教育培训、健康管理和人员管理。要对食品安全及卫生严格标准、严格监管，及时消除食品安全隐患。要严防病从口入，筑牢校园食品安全防线，用心守护舌尖上的安全。
